4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sütemény
• befejező fogás
• lekvár
• desszert

hozzávalók

• 11 dkg porcukor
• 7 dkg vaj
• 3 tojás
• 7 dkg dió
• 3 dkg liszt
• 1 evőkanál zsemlemorzsa, finomra reszelt
• kevés citromhéj, reszelt

Elkészítés

Alaposan megmossuk a tojásokat, megtöröljük. Feltörjük, szétválasztjuk őket. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a vajjal is alaposan elkeverjük. Beletesszük a darált diót, a lisztet, a zsemlemorzsát, a reszelt citromhéjat. Legvégül kézzel nagy körkörös mozdulatokkal beleforgatjuk a tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd készre sütjük.